> Sciences > Chimie > Expériences pour le secondaire > Chimie alimentaire Chimie alimentaire Les graisses Les glucides Les albumines Quelques matières actives et composants des aliments Les stimulants Modifications des aliments Les adjuvants L'eau Analyse des aliments 1 SC7.1 Les graisses SC7.2 Les glucides SC7.3 Les albumines SC7.4 Quelques matières actives et composants des aliments SC7.5 Les stimulants SC7.6 Modifications des aliments SC7.7 Les adjuvants SC7.8 L'eau SC7.9 Analyse des aliments 1
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